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  淮安處中國中部，方言受南北之影響，這是不爭的事實(shí)。在淮安方言中有些很獨(dú)特的用字，聊舉一些如下：
  在淮安方言中對牛的稱呼：一叫牛，這是普遍的叫法，不過現(xiàn)代普通話牛是第二聲，屬平聲，古代平水韻中屬于平聲尤部，而淮安話中牛字讀音急促，近似入聲；還有一種對牛的叫法，讀音ou，沒有對應(yīng)讀音的漢字，我懷疑本字是“眍”，因“眍”字從“區(qū)”得聲，而“區(qū)”古音也讀似“歐”音，所以淮安話中眍讀音似“歐”，現(xiàn)在還有人姓“區(qū)”（不讀qu,讀ou)。如果上述懷疑成立的話，那么就是以牛的特點(diǎn)給牛命名，因?yàn)椤绊睢弊忠馑贾秆劬Υ蠖�深陷，而牛眼就是這樣�；窗踩诉�用“眍”字引出一些別的詞語，比如形容一個人流里流氣，對人態(tài)度不好，叫“眍頭眍腦”。
  此外，一些不太常見的古漢語用字也保留在淮安方言中，比如“搛”、“欿”、“揩”等等。“搛”是夾的古字，淮安人勸客人吃菜，會說：“你儂個搛菜吃”，意思是叫客人夾菜吃，而此句話吳方言色彩相當(dāng)濃重。“欿”就是啄，《西游記》中孫悟空向鐵扇公主智取芭蕉扇，半路上碰到牛魔王變化的豬八戒，芭蕉扇又被騙走，悟空說“歷年家捉雁，今日被大雁欿了眼睛”，形容自己陰溝里翻船，騙人又被人騙。“揩”就是擦，現(xiàn)代漢語中除了說“揩油”，也不常用。
  還有一些詞語受別的方言影響，讀音特別，這里順便提一下。比如“章程”，就是辦法的意思，而淮安話中讀音像“張省”，這是吳方言的讀法。還有形容一個人精明，淮安人說“尖寵”，其實(shí)應(yīng)該是“尖聰”，這個詞也來自吳方言。