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  到茶館來喝茶的人，不僅是為了解渴，也是一種社交、娛樂方式和精神追求。為適應(yīng)不同階層茶客的需求，書茶館、野茶館和季節(jié)性茶棚應(yīng)蘊而生。大茶館一般規(guī)模格局較大，環(huán)境寬敞，既有高檔的“雅座”，也有普通的“散座”。平民百姓來這里喝茶消遣，小商小販在這里溝通信息。書茶館顧名思義，是賣茶帶說評書的茶館. 現(xiàn)在各市區(qū)。公園都有環(huán)境優(yōu)雅的茶室、茶座，但與舊日已是天壤之別了。
    下關(guān)茶館原址在和合巷（中市口西北）十字路口‘’鎮(zhèn)海中樞‘’牌坊旁. 后來遷移在下關(guān)街西，將茶館改為戲院。茶館雖然改成戲院，但仍然保持茶館特色，包廂座、普通座均賣茶和小食品。堂倌除供應(yīng)茶水外，還負(fù)責(zé)將成疊的熱毛巾從邊座飛擲，越過眾多觀眾之頭，準(zhǔn)確落入服務(wù)員手中，供茶客戲迷擦臉，之后服務(wù)員又把毛巾擲回去。后來演出小戲.書場均不景氣，又恢復(fù)為茶園，最后于抗戰(zhàn)中被毀。
    “下關(guān)”戲院，是蘇北各類小戲與淮劇戲班往來下關(guān)的演出場地，戲迷多來自周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn).每天午飯后撂下碗筷就忙著往戲院趕，據(jù)說當(dāng)年名角眾多.平橋龍鳳班孟小腳也在此茶館唱過‘’茶館戲‘’。 淮劇“太斗”何叫天.筱文艷等曾經(jīng)落魄于此走穴演出（注：串臺唱戲）.后因何戲班受土匪逼迫，不得已求助于茶館老板，才受祖父陳寶慷慨解囊.并仗義派人護(hù)送夜走上海.直至80年代何叫天與筱文艷來淮安演出，才特地登門謝恩。
    再說上世紀(jì)30年代，陳氏茶館是在自家?guī)组g樓房門面開設(shè)茶座，而后面朝東堂屋是會客廳（專門為調(diào)解黑白兩道與民事糾紛而沒），后幾間內(nèi)設(shè)：開寶。結(jié)龍。牌九。麻將。象棋；升官圖�？禈菲澹ㄅf上海時桌盤上多人用桿子打的棋子.類似‘‘臺球’‘以經(jīng)失傳）等棋牌項目.  進(jìn)場子喝茶者多為門生常客，正常從后門進(jìn)出，茶館規(guī)矩很嚴(yán)，門生，�？偷炔坏脕y踏前廳。而后院葡萄架子下面，用才席鋪在大樹蔭涼下，設(shè)有桌凳，是專為過往的商販小憩而備，他們用自帶的茶葉沏一大壺茶水，餓了吃自帶的干糧，困了就在葦席上睡一覺，涼快夠了，到晚傍晌才回家。
    值得一提的是茶樓主人：陳步青（筆者曾祖）. 綽號‘’陳二三‘’如果你到下關(guān)與年長者嘮起‘’陳二三‘’往事，都會津津樂道地講述他仗義執(zhí)言的人生傳奇。他曾經(jīng)闖蕩過上海灘多年.，為人仗義疏財. 縱橫舊社會黑白兩道，聲名遠(yuǎn)揚蘇北，門生遍及江南與古黃河兩岸.真至晚年才憑借茶樓營生.也是當(dāng)時下關(guān)鎮(zhèn)上的最為知名紳士. 而茶館也成了社交、娛樂場所，連周邊鄰里繁瑣矛盾之事都托人請老人家主持公道，而凡是來茶館了斷.當(dāng)自有公論.會鐵面無私.不畏***地一錘定音，無需掠官動府.，而受到大家一致信賴。