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吹糖人的姨夫

2016/6/3 15:36:58    作者:張萬(wàn)洪    閱讀:2641    評(píng)論:0

  姨夫自10多歲起就跟父親學(xué)上了吹糖人手藝,而且據(jù)說還帶出了幾個(gè)像模像樣的徒弟。在農(nóng)村大集體年代,家家戶戶以田為生,拼命勞作。盡管這樣的拼命,還是擺脫不了生活的貧困。每年稻收之后,姨夫?yàn)榱私o家里掙點(diǎn)錢,瞞著生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng),撂下農(nóng)活,偷偷溜出家門,背著行李、干糧來到平橋運(yùn)河邊的輪船碼頭,乘船去南京,投靠親戚,做起吹糖人的手藝。
  姨夫吹糖人掙錢的對(duì)象是孩子。學(xué)校是孩子最集中的地方, 姨夫每天天剛亮就吃罷早飯,挑著貨擔(dān),一頭一個(gè)木箱子,游串在南京城內(nèi)的一些學(xué)校。一頭的箱子邊上豎著一個(gè)稻草把,草把上插著姨夫口吹起的各種人物和動(dòng)物造型的糖人,在當(dāng)今也許算是廣告了。箱中心有個(gè)圓木盤,圓木盤可以順時(shí)針或逆時(shí)針旋轉(zhuǎn),圓木盤上有個(gè)寬窄不等的圓心,向外輻射大小不等扇形的格子,格子里寫著孫悟空、猴子、八戒、狗等孩子們喜愛的人物和動(dòng)物。圓木盤中心有一個(gè)固定在線軸上的轉(zhuǎn)桿,轉(zhuǎn)桿的頂頭垂一根小針,孩子們只要交上一分錢,就可以撥動(dòng)轉(zhuǎn)桿,轉(zhuǎn)桿停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),小針指向哪個(gè)格子,孩子們就中哪個(gè)獎(jiǎng),當(dāng)然獲取的獎(jiǎng)品越大,格子就越窄,命中機(jī)率就越小。這種操作方式民間叫“打彩”。擔(dān)子的另一頭放著一個(gè)火盆,火盆上面支著一口銅鍋,里面熬著飴糖,下面有個(gè)小抽屜,用來放原料、竹簽和木炭等。在學(xué)校門口,孩子們只要看到有吹糖人的影子,心里便癢癢的,從口袋中掏出零花錢想“打彩”碰運(yùn)氣中獎(jiǎng)。中獎(jiǎng)的孩子心花怒放,一旁觀看的孩子歡呼雀躍,未中獎(jiǎng)的孩子還不甘心從口袋中掏出錢來繼續(xù)拼搏,試圖鴻運(yùn)降臨中獎(jiǎng)。
  假日到了,孩子們離開了學(xué)校。姨夫就挑著貨擔(dān)走街串巷吹糖人賣。到了寶善街、方家營(yíng)、二板橋、夫子廟一帶居民點(diǎn),姨夫的手鼓一搖,孩子們聞聲便蜂擁而至,他們?cè)谌巳豪飻D來擠去,“咯咯”地笑著。那個(gè)年代,國(guó)家對(duì)廢塑料、銅板、牙膏皮、酒瓶等一些可再利用的物品是回收的,因而,孩子們有時(shí)和家長(zhǎng)要不到錢就從家中拿出這些東西去換糖人。姨夫?qū)⒆觽兘粊淼膹U品,隨行就市,說好價(jià)后,孩子們不由分說,忙著撥動(dòng)固定在線軸上的轉(zhuǎn)桿。孩子們一旦中上了什么,姨夫迅速將加熱糖飴揪一下團(tuán),揉成圓球,再用食指蘸上少許淀粉壓一個(gè)深坑,收緊外口,快速拉出,拉到一定細(xì)度時(shí),猛的折斷糖棒,姨夫立即吹氣造型。轉(zhuǎn)眼,中獎(jiǎng)的人物或動(dòng)物就吹出來了,且栩栩如生,模樣十分可愛。姨夫吹糖人變戲法一般的技法,讓孩子們看得出神入化,笑聲不斷。忙到了傍晚,姨夫拖著貨擔(dān),拖著疲憊的身體,回到家中第一件事便清點(diǎn)一天的收入,收入好的那一天,姨夫就自己做上個(gè)把菜飲上兩盅。
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