板閘中藥房
2016/5/19 16:50:34 作者:政協(xié)文史辦 閱讀:5401 評(píng)論:條
中藥,中國(guó)之瑰寶,有幾千年的歷史。直到明隆慶、萬歷年間,出身于三代著名醫(yī)藥世家的李時(shí)珍,經(jīng)歷27年千辛萬苦搜集整理,終于編著成《本草綱目》這一傳世大作,成為中醫(yī)藥的經(jīng)典。因而,李時(shí)珍被后人尊為中國(guó)醫(yī)圣。
板閘解放前沒有西醫(yī),大病小病全靠中醫(yī)治療。因中醫(yī)治本,雖療效緩慢,但能治好病根,所以老百姓生病都離不開它。板閘周邊人口眾多,有不少患病者都來板閘診病抓藥。板閘有三爿大藥房:一是李國(guó)成開設(shè)的天壽堂藥房,二是董炳元開設(shè)的天生堂藥房,三是朱炳權(quán)藥房。
開設(shè)中藥房是非常有講究的。常用中藥近2千多種,首先要熟記中藥品種,這是中藥醫(yī)師的必修課。只有背熟牢記中藥的品種名號(hào),才有資格當(dāng)中藥師。二是要保管好中藥,所有中藥都要定期檢查,遇有潮濕要曬干存放,防止霉變失效,還要防止鼠啃蟲咬。三是要學(xué)會(huì)甄別中藥的真假,同樣的草科中藥,它們的藥性卻大不相同,弄不好會(huì)導(dǎo)致用錯(cuò)藥而危及生命。遇到難以分辨中藥,藥師要用嘴嚼碎品嘗藥性,比對(duì)無誤后方可使用,做到萬無一失。
中藥房的藥師一般都是老板,用的伙計(jì)則是學(xué)徒。伙計(jì)要先背熟各種中藥材名稱,將來操作起來才能得心應(yīng)手,能獨(dú)擋一面的伙計(jì)最少要三年以上才能滿師。再者就是要熟悉中藥計(jì)量。中藥房用的秤叫“戥秤”,調(diào)配中藥的戥秤有大小二種,大的可以稱一斤,小的主要是調(diào)配中藥細(xì)料、貴重藥品,一般只能稱二、三兩,秤桿刻度還有錢和分(有的中藥幾錢幾分)。抓藥時(shí)秤桿不超過鼻尖,秤砣掛小捐端。稱量時(shí),秤桿放在左手中指端和虎口上?孔笫种兄负褪持傅纳烨顒(dòng),來帶動(dòng)砣繩的進(jìn)退移動(dòng)。1960年1月1日以前都用1斤16兩制、1兩16錢、1錢10分。過去中藥房伙計(jì)要學(xué)會(huì)背16兩制秤的計(jì)算口訣,這也是伙計(jì)必須掌握的基本功。
板閘中藥房聞名兩淮。兩淮的名老中醫(yī)開出的處方,大多數(shù)都來板閘抓藥。如淮安縣的譚濟(jì)安、章相侯、葉善芝、張道洲等名老中醫(yī),都指點(diǎn)患者來板閘藥房抓藥,板閘的名老中醫(yī)孫靄石就更不用說了。板閘中藥房至所以聞名兩淮,主要是中藥質(zhì)量好、份量足,服務(wù)規(guī)矩,再貴重的中藥不差分毫,以良好的信譽(yù)迎得八方來客。所以板閘中藥房一直生意興隆。后來普遍盛行西醫(yī),板閘人口又逐漸減少,中藥房生意清淡,直到1975年以后才都基本歇業(yè)。
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