潘塤（1476年－1562年），字伯和，南直隸淮安府山陽(yáng)縣（今江蘇淮安）人，明朝政治人物、同進(jìn)士出身。
正德三年（1508年），登進(jìn)士，授工科給事中。此后三次升遷至兵科都給事中。右都督毛倫以附劉瑾而論死，削世蔭，毛倫曾經(jīng)有德于錢(qián)寧，后其子求復(fù)襲。潘塤等力爭(zhēng)反對(duì)，后錢(qián)寧從中為主，此奏方止。忽然明武宗命其與吏科給事中呂經(jīng)各進(jìn)一階，向外調(diào)用。給事中邵錫、御史王金等交章請(qǐng)留下，沒(méi)有批準(zhǔn)，隨后改任開(kāi)州同知。正德十五年，任南京太仆寺寺丞。正德十六年，改兵科都給事中，同年改陜西布政使司右參政。嘉靖四年，任山東右布政使。嘉靖六年，改浙江左布政使。嘉靖七年，任都察院右副都御史、河南巡撫，期間平定潞州巨盜陳卿盜亂。后因河南饑荒，潘塤沒(méi)有即使賑災(zāi)，而河南府知府范鏓未待上報(bào)就開(kāi)倉(cāng)發(fā)粟，百姓為之稱頌。而對(duì)潘塤的質(zhì)疑則紛紛而起，明世宗嚴(yán)厲指責(zé)巡撫、按察使隱瞞災(zāi)情，潘塤大恐，于是歸罪于范鏓，遂被給事中蔡經(jīng)等彈劾。世宗下詔罷免潘塤，永不錄用。
《淮郡文獻(xiàn)志》二十六卷、《補(bǔ)遺》一卷（兩淮馬裕家藏本），由潘塤等編纂，嘉靖三十四年(1555)刻本。每半頁(yè)十行，行十四字。前有淮安知府衛(wèi)輝蔡揚(yáng)金及潘塤自序。末有吳承恩后序。第一至七卷為“先賢爵諱”，第八至九卷為“儒林”、“文苑”、“流寓”、“方技”、“列女”等傳。第十至二十六卷為“詩(shī)文”，其中第十卷為“賦”，第十一至十五卷為“各體詩(shī)”及“詞”，第十六至二十一卷為“各體文”，第二十二至二十三為“先賢行實(shí)余錄”，第二十四至二十六為“先賢詩(shī)文余錄”。別有“郡縣沿革”、“文獻(xiàn)流源”列于卷首。
蔡序有云：“上下數(shù)千載，表里三百余人，總?cè)舾扇f(wàn)言，列為若干卷，采先代之絕言，集諸家之佚旨。鉤極玄深，搜窮廣遠(yuǎn)。凡為淮之人文，而在正德以前者，雖片詞微蹤，例入纂也。”播塤自序有云：“自春秋迄于皇明正德，搜羅傳記，捃拾見(jiàn)聞。問(wèn)與水部倪子伯雨，太學(xué)吳子汝忠商評(píng)校訂。凡得名臣、碩儒、忠孝、文節(jié)、遺老、貞媛之屬共三百有九人。上下數(shù)千年，德業(yè)文章會(huì)于一書(shū)。蓋經(jīng)一寒暑乃成�！�
但后人亦有微詞，言其書(shū)“挦撦陳編，未見(jiàn)決擇。其最謬者，至收入宋龔開(kāi)所作宋江等三十六人之《贊》，此何關(guān)於文獻(xiàn)耶？”
《楮記室》，是潘塤所著筆記小說(shuō)，收錄了不少遺聞逸事和神鬼異事。如淮河水怪神木故事、運(yùn)河中出現(xiàn)石中人事件等。吳承恩曾參與《淮郡文獻(xiàn)志》的“校訂”。潘纂集的《楮記室》，其中一些奇聞異事，或許也是《西游記》的底本。
潘塤著作，除上述外，尚有《撫臺(tái)奏議》5卷，今未見(jiàn)，《千頃堂書(shū)目》卷30有著錄，有胡有恒序，胡序見(jiàn)《潘氏統(tǒng)宗譜》卷6；《掖垣奏議》1卷，今亦未見(jiàn)，《千頃堂書(shū)目》卷30有著錄，其文多載于《潘氏統(tǒng)宗譜》(同治《山陽(yáng)縣志》作《熙臺(tái)奏稿》，無(wú)卷數(shù))；《開(kāi)州正祀錄》，不知卷數(shù)，亦未見(jiàn)；《楮記室》15卷，有刻本，揚(yáng)州古籍書(shū)店有藏，《四庫(kù)全書(shū)存目叢書(shū)》亦收錄；《熙臺(tái)詩(shī)集》10卷，今存8卷，淮安圖書(shū)館藏有殘本；《家藏集》若干卷，其中雜體詩(shī)10卷(疑即《熙臺(tái)詩(shī)》)，文13卷，今未見(jiàn)。另外，潘塤還編有《山陽(yáng)潘氏統(tǒng)宗譜》12卷。此前淮之潘氏無(wú)譜，此譜系嘉靖17年首創(chuàng)，向上追敘十世，體例嚴(yán)謹(jǐn)，敘事平實(shí)，取舍得體。清乾隆48年，其后裔增修，后又有續(xù)修�，F(xiàn)存。
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