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  淮安的茶馓很有名，民國(guó)初年就曾獲得過南洋勸業(yè)會(huì)的金獎(jiǎng)，1930年又獲得巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)的銀獎(jiǎng)。由于制作茶馓的岳家就住在淮安城市中心的鼓樓（今名鎮(zhèn)淮樓）西側(cè)，所以岳家生產(chǎn)的茶馓就叫“鼓樓茶馓”。
  周恩來的家距鼓樓只有約300米，加之他家又是一戶官宦人家，所以茶馓便經(jīng)常出現(xiàn)在他家早茶晚點(diǎn)的餐桌上。
  早在新中國(guó)成立之初，當(dāng)時(shí)當(dāng)縣民政科長(zhǎng)的王汝祥在向周恩來的嬸娘楊氏送救濟(jì)糧、款時(shí)就曾打聽當(dāng)年周總理小時(shí)在家喜歡什么東西，楊氏告訴王汝祥，恩來最喜歡吃鼓樓岳家做的茶馓。因此，當(dāng)1958年，縣委決定派已擔(dān)任副縣長(zhǎng)的王汝祥赴京向周總理匯報(bào)淮安工作并尋求支持時(shí)，首先就想到了要給總理帶一點(diǎn)家鄉(xiāng)土特產(chǎn)，而他一下想到的就是淮安鼓樓茶馓。但那次帶去的很少，只有四五斤。因?yàn)槟菚r(shí)還沒有塑料袋等包裝。茶馓比較難保管，而王汝祥是夏天去的，做出來的茶馓放了四五天后味口就逐漸變差了；再就是攜帶不方便，路上很容易被擠、碰、壓碎了。一碎不僅口感差，而且視覺形象也難看。為此，縣委特意讓白鐵社的人給敲了一只白鐵皮的盒子，才避免把茶馓碰碎。
  周恩來在收到王汝祥帶去的茶馓后很高興。特別是離家快半個(gè)世紀(jì)又品嘗到他家鄉(xiāng)的名牌茶點(diǎn)，勾起了他的無盡鄉(xiāng)思。所以，王汝祥臨回淮安時(shí)，周恩來讓身邊工作人員從他的工資里拿出一百元錢，還回贈(zèng)了一些其他禮品，全部交給王汝祥。如果從價(jià)值上來說，他回贈(zèng)的錢物已超過了淮安送給他的茶馓價(jià)值十多倍了。
  1960年3月，時(shí)任中共淮城人民公社第一書記和縣委書記處書記的劉秉衡赴京時(shí)也是帶了一點(diǎn)茶馓的，同時(shí)還帶了一些淮安花邊廠工人刺繡的被套和枕套等小禮品。周恩來收到后，還對(duì)他的機(jī)要秘書孫岳說：“這次他們帶的淮安茶馓很好，只是多了些（大約8斤），少帶一點(diǎn)就好了�！闭f完周恩來目視著孫岳又說，“我們也找點(diǎn)東西還給他們�！苯Y(jié)果，孫岳讓外交部禮賓司擬了一份禮單，并先讓鄧穎超過目，鄧穎超過目時(shí)加了禮品產(chǎn)地，然后再備禮。這批回贈(zèng)的禮品中有當(dāng)時(shí)巴基斯坦伊斯蘭共和國(guó)總統(tǒng)阿尤布•汗送給周恩來的一箱酒和芒果等。就在周恩來夸贊茶馓時(shí)，他還對(duì)劉秉衡說：“老劉，請(qǐng)你回去幫我們外交部總務(wù)司請(qǐng)一到兩名既會(huì)做淮揚(yáng)菜，又會(huì)制作茶馓的廚師。這時(shí)，孫岳插話說：“如果來兩個(gè)人，是不是可以放一個(gè)在西花廳？那樣用起來就方便了�！敝芏鱽碚f：“不必了�？梢苑湃嗣翊髸�(huì)堂和釣魚臺(tái)國(guó)賓館，我們?nèi)绻�想吃茶馓，可以�?qǐng)他們幫我們代做，也很方便�！�
  當(dāng)那年3月24日中午，周恩來在西花廳設(shè)家宴招待劉秉衡一行時(shí)，還特意將劉秉衡他們剛帶去的茶馓裝盤上桌。那天周恩來因去天津參加中央工作會(huì)議，未能在家陪客。臨走前委托鄧穎超代表他陪來自他家鄉(xiāng)淮安的“父母官”，還請(qǐng)了中共中央辦公廳副主任兼總理辦公室主任的童小鵬入席作陪。
  在鄧穎超和童小鵬他們夸贊淮安茶馓酥脆香純，入口即化時(shí)。劉秉衡就告訴他們，淮安制作茶馓的岳家一直比較保守：為了家傳的這一能掙錢的絕技不被社會(huì)上學(xué)去，多少代以來，都是將制作茶馓的特殊技術(shù)只傳媳婦，不傳女兒。就在童小鵬聽得很愕然時(shí)，鄧穎超卻眼睛一亮地說：“那我到他們家學(xué)肯定會(huì)把技術(shù)傳給我�！薄盀槭裁础蓖�小鵬一下沒反映過來，睜著雙眼問�！拔沂撬麄兓窗蚕眿D呀！”
  鄧穎超的這句幽默調(diào)侃引得在場(chǎng)的人一片笑聲。
  1962年，中央召開七千人大會(huì)時(shí)，中共淮安縣委第一書記邵風(fēng)翥、副書記王純高兩人赴京與會(huì)。行前他們考慮到前兩次王汝祥、劉秉衡赴京時(shí)，都帶了茶馓，總理都很喜歡，還從淮安要了做茶馓的師傅。這次縣委去兩個(gè)人，該多帶一點(diǎn)茶馓。因?yàn)椴桠滩恢靛X，不屬貴重禮品。于是，縣委把這個(gè)任務(wù)交給了縣公安局局長(zhǎng)韓伏生。
  筆者前兩天走訪已95歲高齡的韓老。他告訴我說：“當(dāng)時(shí)縣委讓總務(wù)科將錢和糧票、油票交給我以后。我就帶著做馓子的師傅去打油、買干面，并在縣委院子內(nèi)的核桃樹下砌了臨時(shí)鍋灶。做茶馓時(shí)，我也一直坐在旁邊監(jiān)督，防止出意外。
  據(jù)95歲高齡的王純高（現(xiàn)健在）老人對(duì)筆者說：“那次一共帶了60斤茶馓上北京，從上坂街白鐵社敲制了兩只白鐵皮桶，每桶裝30斤。上下火車時(shí)，我一手提一桶，拎得渾身是汗。可是，當(dāng)?shù)搅吮本┖臀骰◤d電話一聯(lián)系，總理的秘書卻說總理不同意收你們帶來的茶馓了�！�
  王老回憶說，我和邵書記一商量，既然帶來了，總不能再帶回去，就托大會(huì)秘書處代轉(zhuǎn)過去。誰知兩天后那兩桶茶馓又被原封不動(dòng)地退了回來�？偫磉�讓退馓子的秘書帶來一份中共中央不準(zhǔn)請(qǐng)客送禮的文件。周恩來在這份文件上親筆用鉛筆寫道：“請(qǐng)江蘇省委、淮陰地委、淮安縣委負(fù)責(zé)同志認(rèn)真閱讀一下，堅(jiān)決照中央文件精神辦！”
  王老在和我交談時(shí)分析說，他們那次送茶馓總理不收的原因可能是如下幾個(gè)方面。
  一、數(shù)量太多。劉秉衡同志帶去八斤馓子總理都說多了，我們帶了60斤，總理認(rèn)為送多了。
  二、用白鐵皮做桶。為了怕把茶馓壓碎了，我們讓白鐵社訂做了兩只白鐵皮桶子，總理認(rèn)為是浪費(fèi)，因?yàn)殇撹F是當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的緊俏物資。
  三、方法不對(duì)�？偫硪呀�(jīng)拒收了，我們又托大會(huì)秘書處轉(zhuǎn)，總理怎么能違背中央規(guī)定，公開收受禮品呢？
  四、與中央文件抵觸。就在他們赴京開會(huì)前不久，中央下發(fā)了不準(zhǔn)請(qǐng)客送禮的文件，周恩來一直是帶頭遵紀(jì)守法的人，他不可能違背中央文件精神。
  筆者還曾詢問那60斤馓子的下落。王老笑著告訴我。他們把上述情況向當(dāng)時(shí)任中共淮陰地委第一書記的孫振華回報(bào)后，孫書記請(qǐng)省委、全省地委領(lǐng)導(dǎo)人和我們淮陰地區(qū)十一個(gè)縣、市的與會(huì)人員一起到我們淮陰代表團(tuán)住地，一邊喝開水一邊就把那幾十斤馓子全吃光了。
  周恩來熱愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的茶馓。在淮安縣委三次向他送茶馓的過程中，無論他是收是退，都表現(xiàn)了偉人的高風(fēng)亮節(jié)，體現(xiàn)出來的是他的故鄉(xiāng)情，茶馓情。