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  清末民初，淮安有一位畫家姚又巢（1841－1923）。他為人謙和、詼諧，喜愛與人窮侃海聊，晚號“老侃”，人稱“侃老”，而他的真實姓名知道的人卻不多。
  姚又巢名一個單字“琛”，原籍浙江仁和（今杭州市）。幼年在杭州從同鄉(xiāng)名畫家趙之琛學畫，咸豐末年，浙垣為太平軍占領，為避戰(zhàn)亂，“旅食江淮間”，因“愛淮安風土，遂定居淮安山陽”。開始以做小本生意維持生計，業(yè)余鉆研書畫，藝術日進，畫名日高，求畫者眾，遂棄商以賣畫為生。他善畫蘭、竹、靜物小品。現(xiàn)已八旬的揚州畫家何庵之（淮人）幼年時曾親觀其作畫，稱“姚的小品可與吳昌碩、齊白石相媲美�！�
  姚又巢性格開朗，不拘小節(jié)，小有名氣后，喜歡到菜館里點上幾盤可口菜肴，約上三、二知己細酌數(shù)杯。由于他健談，菜館老板又慕先生大名，熱心招待，有時坐到先生身旁聽其“神侃”，漸漸有了交情。先生缺錢時照吃照喝，記上賬，客客氣氣送出門。求畫人便與菜館老板約定，只要有先生的畫，他們愿意出錢付賬。先生每于酒酣興起之際揮毫作畫，滿足求畫者的愿望。
  姚又巢年逾古稀身體猶健，喜食肉，每天掛二百文錢于杖頭，叮當作響，親往購買，屠家亦留上好肋條肉待他來取。他今日有酒今日醉，友人贈詩有句云：“年老筆逾健，囊空樂有余”。民國初年，淮安經濟凋敝，買畫的越來越少，一幅畫也值不了幾文錢。這樣姚又巢晚年生活十分清苦，常常是“舉家食粥酒常賒”，甚至無法舉炊，不得不就食于豪門大戶。
  在東長街朱雀橋堍有一座帶花園的大宅院（今淮安醫(yī)院），淮安人習慣稱為“沈公館”、“沈道臺家”。主人沈敦蘭（字彥征），原籍浙江寧波，舉人出身，曾任常鎮(zhèn)道道尹（正四品），離任后來淮定居。沈敦蘭晚年悠游林下，喜與文人畫士交往。姚與沈是“大同鄉(xiāng)”，則成為沈家常客。
  一年時值嚴冬，沈敦蘭與姚又巢在客廳晚餐，沈家仆役多人在旁侍候。姚的食量頗大，吃了一碗又一碗，還未見飽。他指著庭前問侍者：“院中有梅，還缺什么？”話音未落，一侍者迫不及待應聲答道：“天竹（一種長青觀賞植物，與‘添粥’諧音）�！币δ榱艘幌掳醉殻�拍一下桌子說：“對，再來一碗!”