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  在我國，每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。何謂“中秋”？在中國傳統(tǒng)歷書里，把一年分為春夏秋冬四個(gè)季節(jié)，每季又分為孟、仲、季三個(gè)階段。秋季的第二個(gè)月是“仲秋”，這個(gè)月的中間一日是十五日，所以稱為“中秋”，經(jīng)多年約定俗成，就把這一天定為中秋節(jié)。
  在中秋節(jié)，我國自古就有敬月賞月的習(xí)俗。較早見于《禮記》中記載的“秋暮夕月”，人們就已祭拜月神。
  周代時(shí)，每逢中秋夜晚，人們都要舉行迎寒和祭月活動(dòng)，設(shè)香案擺供果，在月亮出來時(shí)對著月亮磕頭禱告，拜祭月神。
  唐朝時(shí)期，中秋賞月更加盛行。據(jù)記載，“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭占酒樓玩月”，每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝潢門面，牌樓上扎綢掛彩，出售應(yīng)時(shí)新鮮佳果和精制月餅。夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺(tái)賞月玩月。一些有錢人家在自家的樓臺(tái)亭閣上擺上香案供品，安排豐盛家宴，全家圍坐，賞月敘談。南宋時(shí)，民間以月餅相贈(zèng)，祝福生活幸福美滿，全家團(tuán)團(tuán)圓圓。有些地方還有舞獅舞龍、砌寶塔等活動(dòng)。
  明清以來，中秋節(jié)的風(fēng)俗已遍及全國，許多地方形成了祭月亮、燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、舞火龍、玩花船等特殊風(fēng)俗。
  解放后，尤其是改革開放以來，國家的富民政策越來越好了，老百姓的生活水平越來越高了，對中秋節(jié)也越來越講究了，除了傳承傳統(tǒng)風(fēng)俗外，還增加了放煙花、搞聯(lián)歡、包酒宴、扭秧歌、跳集體舞等內(nèi)容。
  由于我國幅員遼闊，人口眾多，各民族各地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣不同，中秋敬月的祭奠活動(dòng)更是形式多樣、五彩紛呈。
  在白馬湖-畔，中秋敬月獨(dú)辟奇徑、別具一格。敬月時(shí)除了供月餅、蘋果、桂圓、紅棗等物外，還必須具備荷藕、菱角、芡實(shí)。
  白馬湖畔素有荷藕之鄉(xiāng)、菱角之鄉(xiāng)、芡實(shí)之鄉(xiāng)、荸薺之鄉(xiāng)的美譽(yù)。且不論白馬湖周邊的縣、鄉(xiāng)生長菱藕芡荸，單南閘一個(gè)鎮(zhèn)就有5000畝水生植物園。南閘鎮(zhèn)為什么要拿出數(shù)千畝土地生長菱藕芡荸？并不是因?yàn)樗鼈冇卸喔叩慕?jīng)濟(jì)價(jià)值，也不因?yàn)楹捎小俺鑫勰喽�不染”的高潔品質(zhì)，而是由南閘鎮(zhèn)的特殊地理位置和菱藕芡荸的實(shí)用價(jià)值所決定的。
  南閘鎮(zhèn)地處八方半，地勢低洼，過去水漚田特多，是出了名的“大雨大災(zāi)、小雨小災(zāi)、無雨旱災(zāi)”的十年九不收的地方。解放后，黨和政府興修水利，根治水患。南閘鎮(zhèn)雖然搞了水改旱工程后，但仍有許多土地不能種莊稼，只能生長水生植物和養(yǎng)魚養(yǎng)蟹。重要的是，純天然、無污染的菱藕芡荸有較高的營養(yǎng)價(jià)值和食藥同源的保健價(jià)值。尤其是荷藕，全身都是寶，營養(yǎng)和保健價(jià)值更高。荷，也叫“蓮”、“芙蓉”、“芙蕖”、“菡萏”，很久以前就進(jìn)入藥譜。荷葉熬水當(dāng)茶喝，可以清熱去火，活血化淤，止咳化痰；藕節(jié)含鐵，與紅豆、冰糖煲湯可以補(bǔ)血，治療貧血；藕制成淀粉叫“藕粉”，婦女食之，不僅可以補(bǔ)鈣養(yǎng)顏，還可以滋陰補(bǔ)血，益中補(bǔ)氣，可治氣血兩虧；蓮子銀耳羹、蓮子豬蹄湯也有較高的營養(yǎng)價(jià)值和較好的保健效果。千百年的生活實(shí)踐證明，生活在白馬湖畔的人，癌病發(fā)病率較其它地方都低，八九十歲的長壽老人隨處可見，最高年齡的戴莊村村民趙長久先生竟活到103歲.
為什么白馬湖畔中秋敬月一定少不了菱藕芡實(shí)？這里有這樣的一種說法：藕的節(jié)數(shù)越多，象征多子多孫、富貴吉祥。民俗吉祥神中的和合二仙不就是肩扛荷花歡天喜地的樣子嗎？因此每到中秋來臨之際，來白馬湖畔采購菱藕的人絡(luò)繹不絕，甚至連僑居在南京、上海、北京等地的白馬湖人都托人帶菱藕回家敬月。因而每年中秋前，白馬湖畔的南閘鎮(zhèn)都有成千上萬擔(dān)菱藕芡實(shí)投放市場，走進(jìn)千家萬戶，且價(jià)格也逐年上漲，經(jīng)久不衰。
到了中秋節(jié)晚上，白馬湖畔的家家戶戶在月亮出來前，都要把象征團(tuán)圓的月餅、象征平安的蘋果圓安（桂圓）、象征吉祥富貴多子多孫的菱藕芡實(shí)、象征對嫦娥懷念的面做的“兔子望月”等供品有序擺好。如果供西瓜，還要把西瓜切成蓮花狀，象征高潔典雅、甜甜蜜蜜。將月亮神像對著月出的方向，點(diǎn)燃大香大燭，放鞭炮，放煙花，全家男女老幼按輩份依次磕頭祭拜。然后由當(dāng)家主婦切開月餅，切月餅前要算好全家人數(shù)，在家的和在外地的都要算在內(nèi)，把月餅切成和人數(shù)相等的塊數(shù)分給大家，全家人圍坐在一起，邊吃月餅，邊賞月敘談。如果有人在外，就將他（或她）的那一份依然用紙包好，等他回來吃，表示家人對他的思念。
  居住在白馬湖邊的大多數(shù)是漁民，他們常年以湖為家，以船為命，以魚為生，以捕為業(yè)，中秋敬月還有許多禁忌。傍晚時(shí)就將船頭用水洗刷干凈，這時(shí)候除當(dāng)家男子外任何人（尤其是婦女）不得踏上船頭半步，小孩子也不可以到別人家船上玩耍。當(dāng)家人在月亮出來前，把一對紅布條掛在船頭擋浪板兩邊，中間掛上月亮神像，擺好香爐燭臺(tái)，除了擺好月餅、蘋果、桂圓、“兔兒望月”、菱藕芡實(shí)外，還要將鯉魚用紅線扎好供上，然后再供上剛出鍋的熱氣騰騰的一鍋貼象征團(tuán)團(tuán)圓圓步步登高的米面糕。一切準(zhǔn)備就緒，靜靜地等待月亮出來，任何人不得大聲喧嘩，以免驚動(dòng)月神。當(dāng)圓圓的月亮剛露臉兒，當(dāng)家人就將香燭點(diǎn)燃，用竹竿挑著長鞭，放鞭炮。全家人依次對著月亮磕頭拜月，虔誠祈禱，乞求月神保佑全家平安、漁業(yè)興旺。跪拜完畢，全家人圍坐在一起吃月餅，進(jìn)晚餐，賞月色，有說有笑。鄰居間可以相互串門談笑，互相祝福；孩子們可以上岸玩鞭炮，放煙花。
  白馬湖畔還有一個(gè)習(xí)俗，每逢中秋佳節(jié)，少男少女們悄悄地對著月亮祈禱。相傳古代齊國有一女子，名叫無鹽，奇丑無比。她為了使自己變得美貌，年年虔誠拜月，長大后，竟以超群品貌被選入宮。有一年中秋節(jié)，齊王在月光下見到她，覺得她有“閉月羞花之貌，沉魚落雁之容”，就立她為王后。白馬湖畔的少男少女們沿襲這個(gè)傳說在中秋拜月，男的希望神靈保佑自己長得像白馬王子，成為“帥哥”；女的希望神靈保佑自己長得像月宮嫦娥，美如天仙。