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  人間步五月，又聞棕葉香。關(guān)于端午的起源，眾說紛紜，有的說是紀(jì)念愛國詩人屈原，有的說是紀(jì)念吳國功丞伍子胥，有的說是紀(jì)念東漢孝女曹娥，還有的說是古越民族圖騰祭祖創(chuàng)立的。無論哪個(gè)觀點(diǎn)對錯(cuò)，但傳承兩千多年的端午習(xí)俗，對中華文明發(fā)展作出重要作用。作為中華大家庭一部分的淮安,也有許許多多的端午習(xí)俗，為中華端午文化增添濃墨重彩的一筆。這里介紹一些淮安的端午習(xí)俗。
   ◎吃粽子
　　淮安的粽子主要原料是粽葉與糯米。淮安池塘河流邊上盛產(chǎn)蘆柴，粽葉就用蘆柴的葉子。蘆葉粽子比竹葉粽子香。粽子從形狀分主要有斧頭粽子與小腳粽子兩種，還有少量的菱角粽子，他們的外形分別像斧頭、女人的小腳與菱角。有的家長為了孩子高興，還包點(diǎn)這些形狀的小粽子，與大粽子連在一起煮，叫母子粽子。
　　端午節(jié)的次日，出嫁的女兒回娘家吃餿粽子。由于粽子的保鮮時(shí)間長，兩三天不會壞。
　　◎扣絨線、做虎鞋
　　端午節(jié)前一天晚上，母親買點(diǎn)各種顏色的絨線絞成一股粗線，剪成四段，分包扎在孩子的手腳上，一直到六月六解掉。據(jù)說六月六解下的絨線被喜鵲銜去造鵲橋，便于七月七是牛郎織女會面了。以前，快到端午時(shí)，母親還為小孩做一雙老虎花鞋。端午節(jié)當(dāng)天，孩子們都會穿上新鞋。
　　◎佩香囊
　　過去端午節(jié)時(shí)，很多小孩，特別是小女孩，一般面前都要掛香囊，類似于現(xiàn)在戴玉佩。香囊大多數(shù)是孩子的姑姑或者姨娘買的或者繡的。
　　◎洗洗澡
　　一般淮安人都認(rèn)為端午節(jié)是夏天的開始，夏天最典型的活動就是洗澡、游泳。在淮安地區(qū)只有端午以后，才可下河洗澡，故端午又是一個(gè)隆重的洗澡開啟儀式。首先是端午節(jié)天一亮，孩子不聲不響地起床后，到河里洗澡，一般先洗下肚臍，一年就不會疼，然后再洗身上。其次是端午節(jié)中午或晚上，家中用桃樹頭，風(fēng)寒草、艾草等熬湯加入溫水中，給孩子洗洗澡，家里人接著洗澡。為沿襲這一傳統(tǒng)，現(xiàn)在許多浴室也用艾草讓顧客端午洗澡。
　　◎曬正午，喝黃酒
　　家長們在端午中午太陽暴曬時(shí)，把切好的大蒜與艾草水、雄黃、白酒拌在一起放到太陽底下曬一兩個(gè)小時(shí)后，泡酒喝。有的還用雄黃酒在孩子的額頭上寫個(gè)“王”字，在孩子的肚臍眼、肛門處也點(diǎn)上一些，再用雄黃酒擦拭床頭和床沿，甚至在床底下潑灑一些。據(jù)悉這種習(xí)俗與白蛇傳故事有關(guān)，當(dāng)年法海就是用雄黃酒毒害白蛇的。后來演變成雄黃辟邪，殺死五毒蛇蟲，保佑孩子平安。
　　◎掛艾蒲
　　端午節(jié)清晨每家門口屋檐下都要掛艾草和菖蒲。掛艾蒲據(jù)說是與唐朝黃巢起義有關(guān)。
　　唐朝末年，政治腐敗，民不聊生，各地農(nóng)民紛紛揭竿而起。黃巢起義便是其中最有影響的。五月一天，黃巢大軍行進(jìn)在人跡稀少的大山中，不一會，部下帶來一個(gè)婦女與兩個(gè)小孩。黃巢看到押來的婦人手中牽著一個(gè)五、六歲的小孩，背上背著一個(gè)八、九歲的小孩，感到奇怪。問后獲知這一帶要打仗，此婦女帶著孩子們想早點(diǎn)逃荒。黃巢又問道：“既然是逃荒，為何大的孩子要背，小的孩子反而自己走？”婦人答道：“大孩子并非本人所生，他的父母因天災(zāi)去世。本人怕有不測，所以背了他走。這個(gè)雖年小，卻是本人親生，如有不測，本人還可再生。因此拉了小的背著大的�！秉S巢聽后十分感動，拿出一面小令旗贈給她說：“你不要怕，也不用逃荒�；厝ピ诩议T口插上野艾和菖蒲，保藏好令旗，我保你平安無事！”
　　那婦人回到村里，將此事經(jīng)過告訴眾鄉(xiāng)親。于是，大家都在自家門口插上菖蒲和野艾，安居樂業(yè)了。從此，五月初五端午節(jié)，在家門口插艾草與菖蒲就成了習(xí)俗。
　　◎炒莧菜
　　端午期間，新鮮的莧菜剛上市，吃上一盤有大蒜爆炒的莧菜，真是舒心極了。莧菜具有紅色辟邪的傳說。
　　◎貼鐘馗
　　貼鐘馗。解放以前，甚至封建時(shí)代，淮安一帶有構(gòu)面黃紙，蓋過朱印的“天師符”、鐘馗像貼掛在家中堂屋墻上的習(xí)俗。
　　鐘馗是著名的民間神之一，后來被道教納入神仙體系，他的主要功能是捉鬼。相傳唐玄宗出游得了重病，無法醫(yī)治。一天夜里他夢見一個(gè)穿著紅色衣服的小鬼偷走了他的珍寶，皇帝憤怒地斥責(zé)小鬼。這時(shí)突然出現(xiàn)一個(gè)戴著破帽子的大鬼，把小鬼捉住并吃到肚子里。皇帝問他是誰，大鬼說：臣本是終南進(jìn)士，名叫鐘馗，由于皇帝嫌棄我的長相丑陋，決定不錄取我，一氣之下我就在宮殿的臺階上撞死了，死后我就從事捉鬼的事。
　　唐玄宗夢醒后病就好了。于是他下令當(dāng)時(shí)最有名的畫家吳道子把夢中鐘馗的形象畫下來。此后，鐘馗作為捉鬼之神的地位就逐漸確立。端午貼鐘馗像，就成了捉鬼辟邪的風(fēng)俗。
　　◎煮咸鴨蛋
　　端午時(shí)節(jié)剛?cè)胂�，鴨子產(chǎn)蛋高峰期而至。吃鴨蛋，特別是吃咸鴨蛋的最好時(shí)節(jié)到來。婦女們用紅、黃、藍(lán)、黑、白五色絲線織成的網(wǎng)袋，內(nèi)放煮熟的鴨蛋，以此為小孩辟邪促長壽。端午以后，一般人家晚上煮上咸鴨蛋，就稀飯吃，其味無窮。
　　◎染指甲
　　小媳婦用鳳仙花加明礬搗汁染指甲，或把鳳仙花加礬搗成糊狀敷在手指甲上，用扁豆子包扎好，第二天早上取下，手指甲被染得通紅，半年不褪色。染紅指甲也是辟邪的一種方式。