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閑話老淮安的珠市街、撒珠巷

2014/7/8 15:13:35    作者:章來福    閱讀:3777    評論:0

  珠市街  位于淮安郡城南門外,迎熏門甕城(城門外連接城門的小城)西南的澗河的通濟(jì)橋南。一條南北走向的古街,街南端傍依著發(fā)源于古運(yùn)河的寶帶河,河上架有大吊橋,此處是從前出入淮安南鄉(xiāng),乃至寶應(yīng)、高郵、楊州的唯一通道。          
  珠市街上留存下來,晚清民初的幾幢臨街二層樓房的古民居,經(jīng)過了歲月風(fēng)化的老屋,默默無語向人們展示它昔日的輝煌。街上老字號的政泰茶干店,該店主戴玉龍系高郵人,來淮安首創(chuàng)生產(chǎn)界首干﹙亦名五香茶干,遠(yuǎn)銷徐州、海州等地),徐祥興蛋坊﹙加工卞蛋、咸蛋),趙永豐油坊,蔣裕泰醬園,朱萬通旱煙店。
  南門大街未拓寬前,珠市街上的人群熙來攘往。居家、店鋪的飲用水,均從街南端的河中挑,有專門從事挑水的挑夫,街上的路面常年都是濕的。只有大年初一,沒有挑水的路過,路面才是干燥的。曾有人扛著一捆燒火的蘆柴從街上經(jīng)過,被后面行人擠掉在地,再等從地上撿起來,蘆柴已被行人踩得好似用石碌碾過一般,由此可見珠市街上是何等的繁華。
  撒珠巷  位于西長街西側(cè),北至縣西街,南至月湖東堤的九板橋小街西端,一條南北走向的小巷。早先這里還有倉巷、邱家巷﹙清代彈詞女作家邱心如的先輩世代居住的“桐園” 座落此巷),而今倉巷、邱家巷已消失﹙現(xiàn)月湖花園身底)。
  晚清民國時(shí)期,淮安的共有新城吳姓、撒珠巷、興文街梁姓、小魚市口密姓、珠市街武姓五戶屠宰戶。撒珠巷王姓系家族居住處,都從事傳統(tǒng)的屠宰、賣肉行業(yè)。
  民國時(shí),淮安的屠宰戶還跨縣去泗陽的洋河、倉集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)購買生豬,往返全靠兩條腿走路。先由當(dāng)?shù)匮佬械娜藥ьI(lǐng)去農(nóng)戶家收購生豬,隨后便將生豬集中到預(yù)先借租的地方,并對多達(dá)幾十頭的生豬中,選擇一頭健壯、聽話的公豬,作為“豬頭領(lǐng)” 針對性地進(jìn)行夜間行走、過獨(dú)木橋(從農(nóng)戶家借來門板,中間架空,兩頭鋪有斜坡的橋狀)并在“橋旁” 點(diǎn)燃一堆篝火,敲響銅臉盆,來馴導(dǎo)豬群。這方法是為了日夜趕路,應(yīng)付路上可能發(fā)生的各種復(fù)雜情況,使豬群從容應(yīng)付免遭損失。
End全文結(jié)束
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