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  芒種前，我回到鄉(xiāng)下老家，幫助父親收割麥子。家里有三畝地，父親仍沿襲著祖輩傳統(tǒng)的莊稼茬口種植習(xí)慣，兩畝地種小麥，半畝地種大麥，半畝地種油菜。唯一的改變就是不再育小秧，有專業(yè)的農(nóng)戶提供稻秧苗。這樣，口糧、飼料、食用油全都有了。大麥的成熟期比小麥早半個(gè)月，因此，首先收割的是大麥。半畝地的大麥，我和父親一天就收割完了。當(dāng)我手里捧著金黃燦燦的大麥粒時(shí)，就想起了小時(shí)侯吃大麥糝子的情景。
  那時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)種植大麥，是為耕牛、生豬等牲畜準(zhǔn)備的飼料，大麥皮厚麩多，面粉含量低，屬于粗雜糧，并非是人吃的糧食。但缺糧的日子太久了，我家和村民們一樣，在不得已的情況下，只好把大麥也當(dāng)作糧食吃。
  等待了太久的收割日子，終于到了,平時(shí)寂靜的村莊，突然變得喧鬧起來(lái)。在初夏的晨光中，婦女們揮鐮割麥，笑語(yǔ)陣陣；男人們挑麥把子，號(hào)聲悠悠；姑娘小伙子們?cè)诖螓湀?chǎng)上脫粒，機(jī)聲隆隆。到午時(shí)，村里的每一戶人家都會(huì)分到一笆斗大麥。午飯后，父親就挑著大麥，到大隊(duì)機(jī)米房去機(jī)麥子，我跟著去玩。那時(shí)侯，最熱鬧的地方就是機(jī)米房了，裝滿大麥的布口袋或小笆斗，在機(jī)米房外邊的地上排起了長(zhǎng)隊(duì)。這時(shí)，連富大叔也就成了最忙的人。大麥機(jī)成糝子，需經(jīng)過(guò)兩道工序。先用碾米機(jī)把麥芒碾去，后用“小鋼磨”機(jī)成粗顆粒狀。至今仍記得，連富大叔在加工大麥糝子時(shí)，腳上穿的是稻草和蘆花編織的“毛窩子”。
  傍晚時(shí)分，落日的余暉讓村莊變得寧?kù)o而祥和起來(lái)。在裊裊的炊煙中，大麥糝子的清香，飄蕩在村莊的空氣里。這時(shí)，母親把小木桌搬到院子里，端上一大瓦盆剛出鍋的大麥糝子粥，還有一大盤腌咸菜，放好碗筷，等著我們兄妹放學(xué)回來(lái)。大麥糝子粥，有一股新麥清香的味道，爽口滑溜，我們兄妹三人搶著吃，你一碗，我一碗，那真是：“吃著碗里，眼瞄著盆里，心想著鍋里。”這時(shí)侯，母親笑著說(shuō)“別急，管飽！”曾記得，這是我們家和村子上的大多數(shù)人家，開(kāi)春后第一頓能吃飽肚子的晚飯。第二天，我們又能吃上大麥糝子飯，喝上大麥糝子茶了。大麥糝子讓全村人結(jié)束了青黃不接缺糧吃的日子，它幫我們度過(guò)了童年饑饉的歲月。