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  在過去農(nóng)村，進(jìn)了臘月后，千家萬戶就開始忙年，“糕兒甜，糕兒香，臼兒聲聲碾米忙，糯米香香做成糕，芝麻香香包湯圓�！边@段童謠成為臘月農(nóng)村的主打歌曲。說的就是農(nóng)村與年有關(guān)的活兒——搗臼。臼為石制，高約0.6米，直徑約0.5米，外觀花紋簡樸、雕刻細(xì)膩，石臼里的凹槽深而光滑，呈椎形，上口大下面小，可以放在地上，這樣搗臼人要坐在大板凳上，雙手抱著臼棒舉起落下、舉起落下，臼里的小麥、豆子、玉米、糯米、芝麻就會漸漸被粉碎成粉。這一上一下，舉起落下，比較費(fèi)力。還有一種比較省勁搗法，我們稱之為踹臼，臼埋在地下，臼口與地面平齊，搗臼棒裝在一個大料上，大料后面有兩只八字形爪子，兩個孩子在后面一人踩一只，在杠桿原理的作用下，腳踏下，前面臼棒抬起，腳釋放，臼棒落下?lián)v臼，如此往復(fù)，臼里作物被粉碎，因為利用的是杠桿原理省力，五六歲的孩子都能踹得動。
  當(dāng)時村里東西頭各有一臺地臼，服務(wù)小村五六十戶人家，到年底集中搗臼就要排隊。因為家家比較窮，除了蒸饅頭的小麥面量多一點(diǎn)，要背到機(jī)面房子機(jī)面外，其它的諸如糯米、包湯圓的芝麻、高粱米等量都很少，只能在臼上搗，家家都要搗臼，往往還不止一種谷物。我們就圍著石臼玩耍，每一臺石臼旁邊都成了村里的文化游樂中心，熱鬧非凡，過年的氣氛就營造出來了。
  搗臼，在過年時，更具寓意。平常搗臼，一般都是大人上手。這個時候，家家使喚孩子上來，“搗臼”寓意著“倒舊迎新”，是在搗制過程中，隨著芝麻花生等被搗碎成粉后，那香味幾乎可以飄滿整個村子，年味濃濃。同時也讓孩子在搗、揉、蒸、打、捏、壓、晾中體驗勞動，品嘗著幸福的味道，從小培養(yǎng)對中華民族傳統(tǒng)春節(jié)的情感。 
  現(xiàn)在這些石臼，農(nóng)村基本上已經(jīng)看不到了，更鮮有人使用，只能在博物館里看到。現(xiàn)在的孩子別說體驗了，就連石臼有什么用處都不知道了，解釋多少遍也沒印象，因為沒有親身體驗過。
  如今過年吃著從超市買來的現(xiàn)成的年糕、湯圓，總是感覺味口不如當(dāng)年。石臼里搗出的年味更有味，過去那些古老傳統(tǒng)的年，更具傳統(tǒng)氣息——讓人懷念。