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  河下古鎮(zhèn)位于江蘇省淮安市淮安區(qū)西北隅，曾名北辰鎮(zhèn)，是淮安歷史文化名城的核心保護區(qū)之一。
  明清時期，河下是淮北鹽集散地，淮北鹽運分司曾設在這里，同時，由于清朝江督造船廠設于清江浦，河下還是漕船零部件配套加工基地。河下古鎮(zhèn)鼎盛時有“揚州千載繁華景，移至西湖嘴上頭”之美譽。河下是淮揚名菜第一鎮(zhèn)，歷代是個消費古鎮(zhèn)，富人多，食客多。本期節(jié)目以淮揚名菜中的茶馓 肉圓 湯包三種傳統(tǒng)手工制作小吃的傳承人為主線,來展示古鎮(zhèn)的風土人情。

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