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  從運河堤下的湖嘴大街至花巷尾，彎彎曲曲的1500米石板街兩旁的店鋪門面。不難看出河下在明清時期，商鋪林立，人頭攢動的鬧市。由于經(jīng)濟發(fā)達，商業(yè)繁華，同時也促進了飲食文化和休閑文化以及浴室行業(yè)的發(fā)展。
  浴室隸屬于服務行業(yè)，河下的浴室營業(yè)歷史在百年以上的，其中就有粉章巷的清泉浴室、竹巷街的濂泉浴室、三板橋巷的老蘭亭浴室、湖嘴二層街的小蘭亭浴室、西鑫巷的西芯浴室、估衣街的湘泉浴室。
  筆者拜訪了河下西芯浴室當年的業(yè)主，今年已86歲高齡的鄭汝麒老人�，F(xiàn)根據(jù)老人的口述，整理出老淮安浴室的有關趣事：
  從鄭汝麒的曾祖父經(jīng)營西芯浴室，傳至他的手中已有四代人。1955年，他積極帶頭響應政府號召，參加“公私合營” 改造，后被政府有關部門安排到淮安縣飲服商店擔任會計。
  鄭汝麒15歲時，父親便去世。作為家中的頂梁柱，他便接過浴室經(jīng)營，但浴室是鄭家租賃一戶徐姓人家的。當時徐家認為浴室由十多歲的毛頭小伙子經(jīng)營并不可靠，長遠之計還是將浴室收回來賣掉算了。鄭母擔心兒子既不會什么手藝，又不懂做生意，今后的生計怎么辦？但要買下浴室需貳萬多元的儲備券（民國錢幣），又從哪里籌集？盡管鄭汝麒年輕，但好交朋友是他的長處。俗話說“多個朋友，多條路”。 聽說鄭家要買下浴室缺少錢，朋友們紛紛伸出援助之手，河下西圩門外的一位朋友主動把存在糧行的幾十擔黃豆，兌換現(xiàn)錢借給他，還有的朋友將家中儲存的棒頭（玉米）賣了以后，借錢給他。加上自己手中還有些少量的積余，便湊齊貳萬多元，買下了西芯浴室。改變了他家三代人靠租賃來經(jīng)營的歷史。一年后，他母親又去世了。鄭汝麒真正成為西芯浴室的老板。
  每天中午12：00，西芯浴室開門迎客。澡客大多為河下街上店鋪的老板，老板們都沿襲“早上皮包水，晚上水包皮” 的習慣，忙完上午的生意，午后都不約而同來到西芯浴室，先下池泡上一把澡，便到雅座小憩，泡上一壺茶，天南海北聊起來。
  西芯浴室共有13間供澡客休閑的廳房，按高、中、低檔次分廂房、大暖房、小暖房、雅座。尤其雅座內(nèi)擺設的木制座椅，古色古香，下方帶有伸縮的抽斗，可供翹腳，更方便于需要修腳的澡客。座椅旁還有大理石面子的茶幾，用來放置茶杯和水果盤。
  城內(nèi)人到河下走親訪友，飯后時辰主人也都經(jīng)常邀請客人去西芯浴室泡上一把澡。因而河下便有了“喝茶到小蘭亭，洗澡到西芯”的市井俗語（小蘭亭浴室地處運河堤下湖嘴大街附近，澡客飲用的茶水，都由專人從運河挑回來燒。老澡客都稱贊用河水燒的茶水，喝到嘴里感覺要比井水“肉卓”多了）。
  西芯浴室有售票的帳房、跑堂、擦背、修腳等共計15人，舊時浴室雖有售票的柜臺，但澡客來洗澡不需先買票，便可直接到廳堂脫衣下池洗澡。
  例如：有澡客到廳堂，跑堂便大聲的用帶有韻味、拖著長長的尾音對帳房方向喊道：“二廳上……兩位！帳房先生聽后，便把竹制的小牌子擔上二廳的位子上。但也有一些地頭蛇、混混之類的(淮地俗稱“相戶爹爹”) 到浴室洗“白澡”，跑堂便喊道：“一廳上……三位！小牌子不擔”，帳房先生便領會了。有的澡客在浴室碰見親戚、朋友洗澡，便會對跑堂說: “ 我三爺 、王二哥都由我通匯(或匯東)” ，即澡票、擦背、修腳等等，一條龍服務的帳由他來付款。
  有豪爽的澡客對跑堂的熱情服務，感覺舒服、滿意，除付出澡費以外，還另外給些小費獎賞給跑堂的。
  舊時，澡客洗澡都自帶茶葉，交給跑堂的用茶壺泡茶。浴室常年有挎籃子賣零食的，按季節(jié)的變化，春夏有荸薺串、山芋片，秋冬有青蘿卜、黃香梨、五香蠶豆，賣零食的還在竹籃內(nèi)放上“火燒心”的木炭火鍋，用來加熱五香茶雞蛋、五香素雞干，這樣澡客吃到嘴里便是熱乎乎的。
  浴室內(nèi)跑堂之間說話都用專門語言(哨語)溝通，人物、物品都有哨語。
  人物類: 貧民稱草三、啞巴叫悶子、服務員稱跑堂、擦背稱搭手的、修腳稱挖蹩子……。
  物品類：帽子為頂官、鞋子為踢頭兒、衣服為乃服子、毛巾為瓤子……。
  有澡客洗澡后，對跑堂說“喊個修腳的過來”！ 跑堂便拖著長長的尾音，韻味十足的大聲喊叫“來個……修腳的……��！”
  有趣的是文革中，對澡客需要擦背、修腳的服務項目，認為是“封資修”做官當老爺?shù)膭兿麟A級享受的權利，有一段時間，浴室便取消了這些的服務項目。